Die Arten von Hot Dog Carts
Hot-Dog-Carts sind im Sommer an prominenten Orten zu finden, sogar in Casinos und großen Bürogebäuden. Karren gibt es in verschiedenen Ausführungen und Größen.
Kioskwagen
Die häufigsten Arten von Karren sind Kioskwagen. Diese Wagen haben große Regenschirme oder Plastikmarkisen über dem Wagen. Der Verkäufer steht hinter dem Wagen im Freien. Normalerweise ist alles, was sich auf einem Kioskwagen befindet, auf Hot Dogs und Brötchen ausgerichtet. Die Wagen sind so eingerichtet, dass sie vom Eigentümer leicht an einen beliebigen Ort geschoben oder gezogen werden können. Hot Dogs werden normalerweise durch Dampf warm gehalten. Die Wagen werden mit Benzin mit Niedrigwärmebrennern erhitzt. Die Brötchen sind normalerweise in Folie eingewickelt, damit sie warm bleiben, aber nicht matschig werden.
Arten von Kiosken
Kioskwagen können in der Größe von 2 Fuß bis 3 Fuß bis zu 3-mal-9 im Extremfall variieren. Die größeren Kioske verfügen möglicherweise über Grills und können eine größere Menge an Lebensmitteln verarbeiten. Die kleineren Kioske sind mobiler und können an kleineren Standorten aufgestellt werden. Einige Kioske sind vollständig geöffnet, während andere einen Kunststoffschutz haben, um die Lebensmittel zu schützen.
Verkaufsanhänger
Diese Arten von Karren werden als Anhänger bezeichnet, da sie normalerweise größer sind und von Autos oder Lastwagen zu jedem Ort gezogen werden. Sie sind vollständig geschlossen, obwohl es einige Versionen gibt, die es ermöglichen, einige Komponenten bei gutem Wetter nach draußen zu bringen. In geschlossenen Räumen können sie jedoch an einigen Außenstandorten ganzjährig betrieben werden.
Da im Inneren mehr Platz zur Verfügung steht, haben sie mehr Auswahl an Speisen als nur Hot Dogs und sind oft mit einer Kühlbox für Soda oder andere Getränke ausgestattet. Diese Karren haben fast ausschließlich Grills. Die Hot Dogs werden mit Propangas gekocht.
Imbisswagen
Ein anderer Wagentyp ist ein Full-Service-Food-Truck. Diese Lastwagen dienen mehr als nur Hot Dogs. Da sie Teil des LKWs sind, können sie dorthin fahren, wo der LKW hinfahren kann, sie können jedoch nicht abmontiert werden. Sie können mehr Speisen und Getränke als Kioskwagen oder Verkaufsanhänger aufnehmen.
Kalifornische Hot Dog Carts
Kalifornien hat einige der strengsten Gesetze für Hot Dog Carts in den Vereinigten Staaten. Hot-Dog-Wagen müssen vier Senken haben, anstelle der üblichen ein oder zwei, die in anderen Staaten benötigt werden. Sie müssen auch Kühlschränke und Thermometer haben, um die Temperatur der Lebensmittel- und Nieselschutz zu messen. Infolgedessen sind Hot-Dog-Wagen in Kalifornien größer, robuster und teuer.
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