Arten wirtschaftlicher Faktoren, die die Fast-Food-Industrie beeinflussen können

Fast Food wird von Jahr zu Jahr immer beliebter. Trotz der wachsenden Sorgen in Bezug auf die Gesundheit in der Gesellschaft wächst diese Branche in jedem Jahr stärker. Der Treibstoff, der dieses Wachstum antreibt, ist die unstillbare Liebe, die Verbraucher auf der ganzen Welt für Fast Food haben. Seit den 1970er Jahren ist die Fast-Food-Industrie in den USA exponentiell gewachsen. Allein der Umsatz ist um ein Vielfaches von 30 gestiegen.

Umweltfaktoren, die die Fast-Food-Industrie beeinflussen

1970 war die Fast Food-Industrie nur 6 Milliarden Dollar wert. Laut statista.com ist das Unternehmen heute 198, 9 Milliarden Dollar wert und wird bis 2020 auf über 223 Milliarden Dollar wachsen. In weniger als 50 Jahren hat sich diese Branche stark weiterentwickelt. Die Trends und Umweltfaktoren, die die Fast Food-Branche beeinflussen, sind gewachsen und haben die Branche verändert. In den letzten Jahren ist ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern zu verzeichnen, was dazu geführt hat, dass die Menschen versuchen, Fast Food zu vermeiden, das auch als Junk Food bezeichnet wird. Die Fast-Food-Industrie hat jedoch gut reagiert und scheint diese Herausforderungen zu meistern.

Gesündere Menüs und Kundenservice

Restaurants auf der ganzen Welt haben Menüs angenommen, die gesünder sind und kalorienarme Optionen enthalten. Es gibt andere Trends, die auch die Industrie beeinflusst haben. Marken konzentrieren sich mehr darauf, die Kunden zu binden, die sie anziehen. Um dies zu erreichen, haben sie alles kundenfreundlicher gestaltet, vom Kundendienst bis zu den Menüs. Sie haben auch neue Marketingstrategien und -kanäle übernommen.

Die wachsende Gastfreundschaft des Personals und mehr Lieferoptionen für die Verbraucher haben sie in Scharen zur Fast Food-Industrie gebracht. Die beliebtesten Fast-Food-Ketten der Welt haben sich darauf konzentriert, ihren Service und ihr gesundes Angebot sowie ihren generellen Ruf zu verbessern.

Insbesondere die Reputation ist in dieser Branche aus zwei wichtigen Gründen äußerst wichtig geworden. Der erste Grund ist der starke Wettbewerb zwischen den Fast-Food-Marken. Ob bei Subway oder McDonald's, es gibt buchstäblich Hunderte von Marken, die auf globaler Ebene operieren, und sie kämpfen alle um den gleichen globalen Markt.

Das andere Problem ist eine Auswirkung des Alters des Internets. Da Social-Media- und Rezensions-Websites zu der Bedeutung geworden sind, die sie jetzt haben, können sich schlechte Nachrichten über eine Marke wie ein Lauffeuer verbreiten und einer Marke in bemerkenswert kurzer Zeit ungeahnten Schaden zufügen. In dieser Branche bedeutet das Verlieren Ihres hart verdienten Rufs, dass Sie Ihre hart verdienten Kunden verlieren.

Marken haben jedoch daran gearbeitet und sind immer bereit, ihren Ruf zu schützen, wenn solche Angriffe eintreten. Sie verfügen über Profile auf allen wichtigen Social-Media-Plattformen, und alle diese Konten werden von Fachleuten, die die subtile Kunst der Schadensbekämpfung verstehen, gut verwaltet. Sie treten auch in Kontakt mit den Kunden, Followern und Fans der Marke und reagieren in sehr kurzer Zeit auf ihre Anliegen.

Wirtschaftsfaktoren, die die Fast-Food-Industrie beeinflussen

Es gibt viele wirtschaftliche Faktoren, die sich auf diese Branche auswirken und wie sich Fast Food und Wirtschaft verhalten.

Konjunkturelle Abschwünge

Eine der erlösenden Qualitäten von Fast Food ist, dass es unglaublich billig ist. Es ist weder klassisch noch besonders gesund oder sogar etwas, auf das man jeden Tag stolz sein könnte, aber es ist billig. Wenn Sie Geld haben, gehen Sie in Ihr Lieblingsrestaurant und genießen ein Drei-Gänge-Menü. Wenn die Dinge nicht finanziell nachschlagen, gehen Sie zu McDonald's und bestellen einen Big Mac. Die Fast-Food-Industrie tendiert daher dazu, zu gedeihen, wenn sich die Wirtschaft insgesamt im Abschwung befindet, da sich die meisten Menschen zu billigeren Lebensmitteloptionen bekennen.

Das bedeutet nicht, dass sie gegen Rezessionen, die auf lange Sicht auftreten, völlig immun sind. Eine kurzfristige milde Rezession wird der Fast-Food-Industrie zugute kommen, da sich die Menschen es immer noch leisten können, auswärts essen zu gehen. Die schickeren Restaurants können sie sich einfach nicht leisten. Wenn sich jedoch eine Rezession zu lange hinzieht, werden die Menschen es vorziehen, ihre eigenen Zutaten zu kaufen und zu Hause zu essen. In einer solchen Situation würde sogar die Fast-Food-Branche leiden.

In diesem Fall würden die größten Fast-Food-Ketten ihre Preise senken und ihre Verbraucher aggressiver bewerben, um sie anzuziehen. Die kleineren Fast-Food-Ketten wären dazu nicht in der Lage. Dies ist das Herzstück aller Restaurantökonomie.

Fusionen

Manchmal, wenn eine Rezession eintritt, verschmelzen die Fast-Food-Ketten, um ihre Gewinne zu schützen und zu steigern sowie um einen größeren Anteil am Verbrauchermarkt zu gewinnen. Im Jahr 2008 fusionierten Wendy's und Arby's im Zuge der Rezession, als die Arbeitslosenquoten in den Vereinigten Staaten explodierten und immer weniger Menschen auswärts essen.

Die Fusion war für jede Kette von Vorteil, weil sie ihren Marktanteil vergrößerte und sie zu einem der drittgrößten Fast-Food-Unternehmen in den Vereinigten Staaten machte.

Eine Fusion kann auch für eine Fast-Food-Kette hilfreich sein, wenn sie ihre Verbraucherbasis, ihren Umsatz und ihre Betriebszeiten ausbauen muss. Ein Restaurant, das nur Frühstück serviert, kann mit einem anderen zusammengehen, das dies nicht tut.

Wirtschaftlicher Aufschwung

Wenn sich die Wirtschaft wieder zu drehen beginnt, werden manche Verbraucher nicht mehr so ​​gerne mit den niedrigsten Preisen belohnt. Wenn der Preis kein Problem mehr ist, müssen Fast-Food-Restaurants ihre Angebote normalerweise erweitern. Im Jahr 2011 übertraf McDonald's den Umsatz von 2009 um 1, 5 Milliarden US-Dollar, einfach weil es neue Menüs wie Smoothies hinzugefügt hatte.

Zu einer gesunden Wirtschaft gehört, dass sich die Verbraucher mehr um das kümmern, was sie essen, und dass sie nach gesünderen Lebensmitteln verlangen. McDonald's und andere Fast Food-Ketten reagieren darauf, indem sie Gemüse und Obst zu ihren Menüs hinzufügen.

Die Arbeitskosten

Viele Fast-Food-Arbeiter erhalten Stundensätze, die entweder auf dem Mindestlohnniveau liegen oder leicht darüber liegen. Es gibt Aktivistengruppen im ganzen Land, die dafür kämpfen, dass der Mindestlohn angehoben wird, weil sie nicht glauben, dass es derzeit für Arbeitnehmer ausreichend ist, um die Lebenshaltungskosten zu decken, selbst wenn sie die vollen 40 Stunden pro Woche arbeiten. Wenn sie erfolgreich sind und der Mindestlohn stark ansteigt, könnten die Gewinne im Fast-Food-Bereich sinken und sich auf andere Faktoren auswirken, wie beispielsweise auf die Menüpreise.

Der Preis für Kraftstoff

Wenn der Preis für Treibstoff steigt, werden die Zulieferer, die Produkte in Fast Food-Ketten einbringen, mehr berechnen, um die Transportkosten zu decken. Dies wirkt sich negativ auf die Preise aus, die Kunden für Menüelemente bezahlen.

Die Preise der Waren

Fast-Food-Restaurants müssen die Zutaten kaufen, mit denen sie ihr Essen zubereiten. Wenn die Preise steigen, absorbieren die Restaurants normalerweise die Kosten, da die Anstiege oft nur vorübergehend sind. Ihre Gewinne können daher für kurze Zeit negativ beeinflusst werden. Wenn sich die Erhöhung jedoch langfristig als dauerhaft erweist, werden die Kosten an die Verbraucher weitergegeben, die letztendlich mehr für die Menüpunkte zahlen.

Einige Fast-Food-Restaurants werden darauf bestehen, niedrige Preise beizubehalten, um Kunden anzulocken, selbst wenn die Rohstoffpreise hoch sind. Dies funktioniert jedoch möglicherweise nicht sehr gut, wenn die Fast Food-Kette mit einem Franchise-Modell arbeitet. Im Jahr 2009 reichten einige Burger King-Franchise-Besitzer eine Klage gegen das Unternehmen ein, da sie den doppelten Cheeseburger für 1 US-Dollar verkaufen mussten, obwohl die Kosten für die Herstellung des Burgers 1, 10 US-Dollar betrugen. Letztendlich gewann Burger King den Fall.