Beispiele für strategische Themen für Restaurants

Als neuer Restaurantbesitzer müssen Sie eine Marke für Ihr Unternehmen schaffen. Dazu gehört auch ein strategisches Thema für Ihr Restaurant. Ein strategisches Thema hilft Ihnen, geeignete Mitarbeiter zu finden, Ihren Zielmarkt zu identifizieren und eine Menü- und Preisstrategie festzulegen. Ihr strategisches Thema beeinflusst auch die geografische Lage, die Einrichtung und die Marketingpläne Ihres Restaurants.

Ethnisch

Ethno-Restaurants bieten authentische Aromen und Gerichte für Kunden, die traditionelle Gerichte aus bestimmten Ländern oder Regionen der Welt suchen. Die Menüs und die Einrichtung dieser Einrichtungen spiegeln wider, was Sie sehen würden, wenn Sie das Land oder die Region besuchen, die sie repräsentieren. Ethnische Restaurants servieren italienische, mexikanische, afrikanische oder indische Gerichte. Ihre Dekore spiegeln ihre Herkunft wider. Ein Restaurant im Nahen Osten kann beispielsweise Menüpunkte wie Hummus, Falafel und Lammgerichte enthalten. Das Dekor kann handgewebte Teppiche, geschnitzte Säulen, Laternen und Wurfskissen in Juwelenfarben umfassen.

Zeitperiode

Einige Restaurants haben strategische Themen, die auf bestimmten Zeiträumen basieren. Double T Diner, eine in Maryland ansässige Restaurantkette im Stil der 1950er Jahre, serviert den Kunden traditionelle Speisen wie hausgemachte Fertiggerichte, Burger, Pommes Frites, Milchshakes und Pasteten. Das Dekor imitiert die 50er-Jahre-Restaurant mit Musikboxen, einem Drive-Thrru-Stil und Theken- und Kabinenbestuhlung.

Medieval Times ist ein zeitraumspezifisches Restaurant, dessen Einrichtung, Menü und Live-Turnier das mittelalterliche Spanien widerspiegeln. Medieval Times ist ein Kettenrestaurant mit Standorten in Baltimore / Washington, DC; Buena Park, Kalifornien; Lyndhurst, New Jersey; Myrtle Beach, South Carolina; Orlando Florida; und in Chicago, Dallas, Atlanta und Toronto. Als Inhaber eines zeitraumspezifischen Restaurants müssen Sie sicherstellen, dass alle Aspekte des Restaurants, vom Menü bis zum Dekor, dem Zeitbereich Ihres Themas entsprechen.

Steak-House

Steakhäuser bieten eine feine Auswahl an Steaks, die nach den Wünschen der Kunden zubereitet werden. Diese Restaurants sind auf Kunden ausgerichtet, die auf der Suche nach saftigen Steaks, ob mittelgroß oder selten, und Beilagen wie Bratkartoffeln, Salaten und Gemüse sind. Morton's the Steakhouse und Ruths Chris Steak House sind Beispiele für landestypische Steakhouse-Betriebe.

Casual Dining

Wenn Kunden ein zwangloses Restaurant besuchen, suchen sie nach einer Einrichtung, die sie mit ihrer Familie besuchen, entspannen und ein amerikanisches, vom Komfort inspiriertes Menü genießen können. Diese Restaurants bieten abwechslungsreiche Menüs, von Hähnchenflügeln über Pommes Frites bis hin zu Hackbraten, Makkaroni und Käse. Casual Restaurants sind bekannt für ihre entspannte, warme Atmosphäre und moderate Preise. TGI Friday's und The Cheesecake Factory, beide in den Vereinigten Staaten gelegen, sind Beispiele für Restaurants, die sich in ungezwungener Atmosphäre befinden.