Möglichkeiten, den Mitarbeiterumsatz in Fast-Food-Restaurants zu verhindern

Fast Food-Restaurants haben in der Vergangenheit eine hohe Fluktuationsrate der Mitarbeiter. Die Kosten für den Verlust eines Angestellten wirken sich auf Besitzer von Fast-Food-Restaurants enorm aus, da sie auf die Kraft ihrer Angestellten angewiesen sind, um Kundenaufträge entgegenzunehmen und sie präzise zu liefern. Während jeder Mitarbeiter seinen eigenen Grund hat, seinen Job in einem Fast-Food-Restaurant aufzugeben, gibt es Maßnahmen, die Besitzer von Fast-Food-Restaurants ergreifen können, um die Fluktuationsrate ihrer Mitarbeiter zu senken.

Fair-Pay-Praktiken

Niedrige Löhne sind ein Grund dafür, dass die Fluktuation in Fast-Food-Restaurants zu hoch ist. Fast-Food-Restaurantarbeiter brauchen normalerweise nicht viel Erfahrung, und eine Hochschulausbildung ist normalerweise akzeptabel, um in eine Position zu gelangen. Diese Art von Unternehmen zieht Teenager und jüngere Angestellte an, die über begrenzte Fähigkeiten verfügen und das Unternehmen nach ihrem Abschluss verlassen können. Wenn die Angestellten einen angemessenen Lohn erhalten, der über dem Mindestlohn liegt, können sie zum Bleiben motiviert werden.

Angemessene Arbeitszeitpläne

Fast Food-Restaurant-Mitarbeiter mögen Flexibilität, wenn es um ihre Termine geht. Wenn dieser Bedarf nicht erfüllt ist, können sie aufhören und nach anderen Jobs suchen. Stellen Sie beim Erstellen von Zeitplänen für Ihre Mitarbeiter sicher, dass sie die für ihre Vollzeit- oder Teilzeitstellen erforderlichen Stunden pro Woche erhalten. Achten Sie genau auf die Wochenendpläne, damit Sie sicher sein können, dass die gleichen Mitarbeiter nicht immer an den Wochenenden arbeiten. Überstunden sind in Fast-Food-Restaurants beliebt, aber zu viele Überstunden können zu Burnout führen.

Mitarbeitererkennung

Feiern Sie die Erfolge Ihrer Teammitglieder, damit sie das Gefühl haben, dass sie zum Gesamterfolg des Restaurants beitragen. Sie können dies tun, indem Sie einen Mitarbeiter des Monats vergeben oder Mitarbeiter mit Anreizen auf der Grundlage ihres Kundendienstes belohnen - zum Beispiel, wenn sie die ordnungsgemäßen Verfahren zum Öffnen und Schließen befolgen oder Bestellungen von Anfang an korrekt zusammenstellen .

Potenziellen Karriereweg stärken

Mitarbeiter von Fast-Food-Restaurants sehen möglicherweise kein Aufstiegspotenzial in Ihrem Unternehmen. Daher ist es wichtig, dass Sie ihnen frühzeitig erklären, dass ein Berufsweg sie von einer Crew-Mitgliedsposition zum Management innerhalb des Geschäfts führen kann. Wenn Sie eine Kette oder ein Franchise betreiben, informieren Sie die Mitarbeiter über mögliche Positionen auf Unternehmensebene oder über die Möglichkeiten, eine Franchise zu erwerben.

Bieten Sie die richtige Ausbildung an

Stellen Sie vom ersten Tag an sicher, dass Ihre Mitarbeiter wissen, was von ihnen erwartet wird und wie sich ihre berufliche Verantwortung auf den Gesamterfolg des Unternehmens auswirkt. Sie können dies tun, indem Sie ein umfassendes Schulungsprogramm anbieten, in dem festangestellte Mitarbeiter neuen Mitarbeitern Schritt für Schritt zeigen, wie sie ihre Arbeit erledigen. Ein gut geplantes Schulungsprogramm kann Mitarbeiter dabei unterstützen, sich als Teil des Unternehmens zu fühlen.