Wie man ein zertifizierter Food Handler ist

In Food-Handler-Kursen wird denjenigen, die Lebensmittel vorbereiten und verarbeiten, einschließlich Zubereitungs- und Linienköchen, Bäcker und Cafeteria-Mitarbeitern, vermittelt, wie sie ihre Arbeit auf sichere Weise erledigen können, um die Verbreitung von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu verhindern und die Lagerung und das Servieren lokaler Lebensmittel sicherzustellen Gesetze werden befolgt. Während nicht alle Landkreise ein Food-Handler-Training erfordern, tun dies die meisten. Die Gesetze zur Erlangung der Zertifizierung von Lebensmittelhändlern sind von Stadt zu Stadt unterschiedlich, aber viele Programme sind ähnlich.

1

Wenden Sie sich an die Gesundheitsabteilung Ihrer Stadt und fragen Sie nach den Voraussetzungen, um in Ihrem Landkreis eine Genehmigung für den Umgang mit Lebensmitteln zu erhalten - die Vorschriften variieren in der Regel je nach Stadt. In Ihrer Stadt ist möglicherweise keine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln erforderlich. In Harris County, Texas, müssen Lebensmittelunternehmen beispielsweise keine Zertifizierung für die Handhabung von Lebensmitteln erhalten, aber die Grafschaft bietet ein kostenloses Programm für Lebensmittelsicherheit an.

2

Planen Sie einen Tag und eine Uhrzeit, um an dem von Ihrer Stadt vorgeschriebenen Food-Handler-Schulungskurs teilzunehmen. In einigen Bereichen können Sie Ihren Kurs online absolvieren, was bequemer ist als ein mehrstündiger Besuch eines Präsenzunterrichts.

3.

Bringen Sie die erforderliche Gebühr und den Lichtbildausweis in Ihre Food-Handler-Klasse. Die Gebühr für Foodhandler-Genehmigungen beträgt normalerweise weniger als 50 US-Dollar. Der Anbieter Ihres Kurses sollte Ihnen jedoch mitteilen, was Sie vor dem Unterrichtstag zahlen müssen.

4

Bestehen Sie die Prüfung am Ende Ihrer Klasse mit dem gesetzlich vorgeschriebenen Prozentsatz, um den Kurs erfolgreich abzuschließen. In einigen Ländern ist eine Punktzahl von mindestens 80 Prozent korrekt, die meisten jedoch halten mindestens 70 Prozent für korrekt.

5

Erneuern Sie Ihr Food-Handler-Zertifikat gemäß den Gesetzen Ihres Landkreises. Da sich die Gesetze in Bezug auf die Herstellung und den Verkauf von Lebensmitteln ändern, müssen diejenigen, die über eine Genehmigung für den Lebensmittelhandel verfügen, regelmäßig einen Zertifizierungskurs belegen.