Essen & der Arbeitsplatz

Essen bei der Arbeit kann eine komplizierte Angelegenheit sein. Viele Arbeiter sparen Zeit, wenn sie an ihrem Schreibtisch essen, während andere den Geruch von Thunfischsandwich oder einer übriggebliebenen Pizza eines Kollegen ärgern. Einige Unternehmen bieten die kostenlose Bereitstellung von Speisen und Getränken als Arbeitsnutzen an, während andere darauf bestehen, dass die Mitarbeiter selbst Tee und Kaffee bezahlen. Während viele Unternehmen die Probleme rund um das Thema Lebensmittel am Arbeitsplatz ignorieren möchten, können sie sich in Bezug auf die Moral der Mitarbeiter möglicherweise besser damit auseinandersetzen.

Essen als Vorteil

Einige Unternehmen bieten ihren Mitarbeitern subventionierte Cafeterias oder kostenlose Getränke und Snacks als eine Art Vorteil an. Zum Beispiel verfügt der Hauptsitz von Google in Mountain View, Kalifornien, über 15 Cafeterias, in denen Mitarbeiter kostenlose Mahlzeiten erhalten. Durch die Bereitstellung von lebensmittelbezogenen Vergünstigungen kann die Moral der Mitarbeiter gesteigert werden, und die Mitarbeiter können länger vor Ort oder an ihren Schreibtischen bleiben, was die Zeit verringert, die die Mitarbeiter beim Mittagessen oder in der Pause verbringen. In einer kleinen Firma kann der Kauf einer Runde Lattes oder einer Schachtel Kekse am Nachmittag die gleiche Wirkung auf die Moral haben wie ein kostenloses Mittagessen.

Gesundes Essen

Die Arbeitgeber erkennen allmählich, wie wichtig es ist, ihre Mitarbeiter zu ermutigen, gesünder zu sein, einschließlich gesunder Lebensmittel. Gesündere Mitarbeiter können zu niedrigeren Krankenversicherungskosten, höherer Produktivität und weniger Fehlzeiten führen. Laut einer Umfrage des Internet-Händlers Peapod aus dem Jahr 2010 berichtete über die Hälfte der Befragten, dass die Verfügbarkeit von ungesunden Büro-Snacks eine Herausforderung für die Gesunderhaltung darstellt. Um Mitarbeiter zu ermutigen, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, können Unternehmen gesunde Snacks wie Obst, Joghurt und grünen Tee anstelle von Limonaden und Chips anbieten oder Sensibilisierungskampagnen für gesunde Ernährung durchführen.

Lebensmitteletikette

In einigen Büros, insbesondere in offenen Arbeitsräumen, kann es zu Spannungen kommen, wenn sich die Menschen entscheiden, am Schreibtisch zu essen. Dies kann durch den Geruch bestimmter Lebensmittel, durch das Geräusch des Essens oder durch Menschen verursacht werden, die es einfach nicht mögen, anderen dabei zuzusehen, wie sie ständig essen. Der Anblick eines Büros voller Mitarbeiter, die an ihren Schreibtischen herumtollen, kann ebenfalls unprofessionell sein. Krümel und Getränke, die auf Computern und anderen Geräten verschüttet wurden, können letztendlich Geld kosten. Um diese Bedenken auszuräumen, haben Sie einen speziellen Pausenraum oder bitten Sie Mitarbeiter, nur in einem bestimmten Bereich zu essen. Ermutigen Sie die Mitarbeiter, stinkende Speisen zum Mittagessen zu meiden, und bieten Anreize für die Aufrechterhaltung des Pausenbereichs sowie für die Arbeitstische der Mitarbeiter, die sauber und frei von Lebensmittelverschwendung sind.

Lebensmittelsicherheit

Die US-Behörde für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz (OSHA) hat keine speziellen Regeln, die das Verbot oder die Einschränkung von Lebensmitteln am Arbeitsplatz einschränken. Einige OSHA-Bestimmungen verlangen von Arbeitgebern die Beurteilung von Arbeitsplatz- oder Sicherheitsrisiken, einschließlich derer, die Lebensmittel betreffen. Zum Beispiel sollten Angestellte keine Lebensmittel in Bereichen haben, in denen die Lebensmittel mit Giftstoffen verunreinigt werden könnten. Dies kann beispielsweise so interpretiert werden, dass Mitarbeiter nicht in einer Pestizidfabrik essen oder Lebensmittel in derselben Gegend wie Reinigungsmittel aufbewahren.