Tiefkühlkost-Geschäftsplan

Produkte im Tiefkühlbereich verzeichnen laut "AdAge" stagnierende oder rückläufige Umsätze. Diese Nachrichten machen einen Geschäftsplan notwendiger denn je, um sicherzustellen, dass der Markt für Ihre Tiefkühlkostprodukte verfügbar ist. Egal, ob Sie vor Ort Tiefkühlkost verkaufen oder zu Lebensmittelgeschäften im ganzen Land transportieren möchten, ein Geschäftsplan hilft Ihnen auch dabei, zu bestimmen, wie viel Geld Sie benötigen, um Ihr Geschäft aufzubauen, bis es rentabel wird.

Produktbeschreibung

Erklären Sie, woher die Lebensmittel kommen, die Sie verkaufen möchten. Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel einfrieren möchten, beschreiben Sie die Bauernhöfe, von denen Sie Produkte beziehen, oder die Hersteller, die die Zutaten für Ihre Gerichte liefern. Beschreiben Sie, wie Sie die Lebensmittel verarbeiten, verpacken und einfrieren. Erwähnen Sie alle Technologien, die Sie verwenden möchten, um das Essen frisch zu schmecken oder uneinheitliche Erwärmung zu vermeiden, wie spezielle Dampf- oder Backbleche. Wenn Sie vorgefertigte Tiefkühlprodukte verkaufen möchten, beschreiben Sie die Hersteller, von denen Sie Ihr Produkt beziehen, und erläutern Sie, welche Arten von Lebensmitteln Sie verkaufen möchten.

Ausrüstung benötigt

Gefrierraum ist ein kritischer Aspekt für den Betrieb eines Tiefkühlkostgeschäfts. Erklären Sie daher, wie viele Gefriergeräte Sie zum Aufbewahren Ihrer Lebensmittel verwenden möchten, bis sie zum Versand oder Verkauf bereit sind. Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel herstellen und einfrieren möchten, erläutern Sie den Prozess und die Art der Ausrüstung, die Sie benötigen, um frische Lebensmittel in versiegelten Verpackungen für den Gefrierschrank zu erhalten. Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel herstellen, müssen Sie die staatlichen und bundesstaatlichen Gesundheits- und Sicherheitsstandards einhalten. Beschreiben Sie also genau, wie Sie die Logistik für das sichere Vorbereiten, Verpacken und Einfrieren der Lebensmittel planen. Um Lebensmittel vor Ort zu verkaufen, beschreiben Sie die Arten der Lieferfahrzeuge, die Sie verwenden möchten.

Industrie

Schauen Sie sich die Branche genau an, einschließlich des Marktes für Tiefkühlkost und wer sie kauft. Wenn Sie direkt an Verbraucher verkaufen, erläutern Sie die Nachfrage in Ihrer Region oder die Verbraucher, die Online-Tiefkühlprodukte kaufen möchten. Um an Lebensmittelgeschäfte und Restaurants zu verkaufen, müssen Sie die Größe der Geschäfte und die Arten von Lebensmitteln, die sie kaufen, ermitteln. Studieren Sie Ihre Konkurrenten, einschließlich großer Unternehmen, die Lebensmittelgeschäfte mit Tiefkühlkost lagern, und Unternehmen, die vor Ort liefern. Erwähnen Sie Trends, die sich auf Ihr Unternehmen auswirken können, z. B. Herausforderungen des Marktes durch Gesundheits- und Ernährungseinrichtungen, die sagen, dass frische Lebensmittel besser sind.

Marketing

Im Marketingabschnitt des Businessplans wird erläutert, wie Sie Ihre Produkte verkaufen. Wenn Sie beabsichtigen, Ihre eigenen Lebensmittel zu verpacken, erklären Sie, wie Ihre Verpackungen und Ihr Etikett die Menschen dazu bringen, die Lebensmittel zu kaufen. In diesem Abschnitt finden Sie auch alle Aktionen, die Sie planen, um Menschen über Tiefkühlkost zu informieren und sie beim Kauf der Lebensmittel zu unterstützen, z. B. über ein Einzelhandelsgeschäft oder eine Website. Ein Gespräch mit Großhändlern in Lebensmittelgeschäften oder Restaurants ist ein weiterer Aspekt Ihres Plans, den Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie Ihre eigenen Tiefkühlkost herstellen und verkaufen möchten.

Finanzen

Schätzen Sie die Kosten für und den Gewinn aus dem Verkauf von Tiefkühlkost für drei Jahre ab, um herauszufinden, wie viel Geld Sie benötigen, um das Geschäft auf den Weg zu bringen. Berücksichtigen Sie die Kosten für Ausrüstung wie Gefriergeräte und Lieferwagen in Ihren Ausgaben. Berechnen Sie die Preise, die Sie für Ihre Lebensmittel in Rechnung stellen möchten, und bestimmen Sie, wie viel Sie verkaufen müssen, um Ihren Cashflow konstant zu halten.