Das Ertragspotenzial eines Barbecue-Catering-Unternehmens

Das Verdienstpotenzial eines Grill-Cateringunternehmens hängt von den angebotenen Produkten und Dienstleistungen, dem Personal und der Ausrüstung und der Vermarktungsmöglichkeit des Eigentümers ab. Die hauptsächlich von einem Barbecue-Gastronomiebetrieb verkauften Produkte sind Burger, Hot Dogs, Rippchen, Schweinefleisch, Hühnerschoten und Mais. Ihr Unternehmen kann mit einem mobilen Wagen arbeiten, Sie können Ihre Lebensmittel in einem Restaurant oder Geschäft verkaufen oder Sie können Ihren Grilldienst vor Ort für private und geschäftliche Anlässe anbieten. (Referenzen 1)

Produkte

Zu den von Grill-Caterern verkauften Produkten gehören gegrillte Rippen, gezogenes Schweinefleisch und Hähnchenflügel. Mahlzeiten, die diese Produkte enthalten, werden üblicherweise für 5 bis 10 US-Dollar verkauft und umfassen häufig Nebenaufträge wie Pommes Frites oder Salat. Volle Rips-Racks kosten zwischen 15 und 20 US-Dollar, begleitet von Nebenbestellungen. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 10 US-Dollar pro Portion kann eine Funktion für 50 Personen bei einigen Arbeitsstunden 500 US-Dollar einbringen. Der Verkauf von einem festen Standort, an dem Sie einen großen Fußgängerverkehr haben, kann Ihren Umsatz steigern, vorausgesetzt, Sie verfügen über ausreichend Personal und Ausrüstung, um die Nachfrage zu befriedigen.

Verkaufsoptionen

Hochzeiten sind häufige Kunden für Barbecues, und ein Empfang für 350 Gäste kann bis zu 5.000 USD einbringen, wenn der Auftrag die Lieferung von Besteck, Tellern, Beilagen und Getränken beinhaltet. Für Festivals, Konzerte, Sporttage und andere Veranstaltungen müssen Sie eine Teilnahmegebühr für die Fläche entrichten, in der Sie Ihr Essen aufstellen und verkaufen können. Daher muss dies in Ihr Budget einbezogen werden, um die Durchführbarkeit der Veranstaltung zu bestimmen. Wenn Sie in einem Industriegebiet, in dem es keine anderen Grillmöglichkeiten gibt, oder in der Nähe des Strandes im Sommer einen Verkaufsstandort finden, können Sie einen regelmäßigen täglichen Umsatz erzielen.

Tägliche Einnahmen

Um das tägliche Verdienstpotenzial zu ermitteln, berechnen Sie Ihren geplanten Umsatz auf Basis des Stückpreises. Zum Beispiel verkaufen Grill-Hot Dogs zwischen 1, 50 und 3 US-Dollar. Mit einer geeigneten Ausrüstung können zwei Personen in etwa vier Minuten 20 Hot Dogs herstellen, wobei ein Bediener die Würste grillt und einer sich mit den Kunden befasst und Bargeld bezieht. Basierend auf dieser Berechnung kann ein Zwei-Personen-Betrieb theoretisch 240 Hot Dogs pro Stunde produzieren und verkaufen. Bei einem Durchschnittspreis von jeweils 2, 25 US-Dollar betragen die Einnahmen in einem solchen Best-Case-Szenario 540 US-Dollar pro Stunde oder 4.320 US-Dollar während eines achtstündigen Tages.

Jährliches Einkommen

Für ein Barbecue-Catering-Unternehmen, das durchschnittlich drei Werktage pro Woche an einem regulären Standort sowie einen Tag pro Wochenende bei einer Veranstaltung arbeitet, liegt das Verdienstpotenzial möglicherweise bei rund 8.600 USD pro Woche. Basierend auf einem durchschnittlichen Umsatz von 300 US-Dollar pro Stunde für vier Stunden pro Tag plus 5.000 US-Dollar pro Tag über ein Wochenende werden die Einnahmen auf fast 34.000 US-Dollar pro Monat geschätzt. Ab diesem Betrag müssen Sie alle Gemeinkosten, Löhne und Einkaufskosten bezahlen. Wenn Sie 30 Prozent des Gewinns einbehalten, kann Ihr durchschnittliches persönliches Einkommen vor Steuern 10.200 USD pro Monat oder 122.400 USD pro Jahr betragen, wenn Sie vier Tage pro Woche arbeiten. Viele Variablen können das tatsächliche Einkommen beeinflussen, und ein solches Geschäft könnte durch saisonale Nachfrageschwankungen erheblich beeinflusst werden.