Die besten Möglichkeiten, ein Markenbewusstsein im Restaurant aufzubauen

Restaurants können Einnahmen erzielen und ihren Platz in der Geschäftslandschaft stärken, indem sie das Markenbewusstsein einer Zielgruppe stärken. Vom Konzept der Markenpositionierung bis zur Erstellung einer konsistenten visuellen Botschaft gibt es unzählige Möglichkeiten, wie Restaurantbesitzer auf die Markenbekanntheit reagieren können. Beschleunigen Sie die Markenerkennung, indem Sie Marktpositionen nutzen, eine visuelle Präsenz entwickeln, einen Werbe- und Marketingplan erstellen und Loyalität herstellen.

Beginnen Sie mit der Positionierung

Positionierung ist ein Konzept, das Anfang der achtziger Jahre von Al Ries und Jack Trout eingeführt wurde. Das Konzept erfordert, dass das Restaurantunternehmen entscheidet, wo es in den Gedanken des Kunden steht. Durch die Kombination von vier Aspekten, die Einnahmen ausmachen - Produkt, Preis, Ort und Promotion -, entscheidet das Unternehmen, wo es im Wettbewerb und in den Köpfen des Verbrauchers liegt. Die Positionierung hilft, die Markenbekanntheit zu begrenzen und zu begrenzen. Eine schnelle Möglichkeit, die Positionierung in die Praxis umzusetzen, ist die Identifizierung der Zielgruppe durch Erkennen der Region, in der sich das Restaurant befindet - in einem Geschäftslokal, einem Mittag- oder Abendessen für Familien oder einer schnellen Mahlzeit. Durchgängige Radio-, Print-Anzeigen und Coupons, die auf das Publikum ausgerichtet sind, und das Produktangebot halten die Restaurantmarke im Vordergrund.

Visuelles Bewusstsein schaffen

Eine konsistente visuelle Präsenz bietet den Verbrauchern ein lebendiges Gedächtnis. Burger King, Wendy's und McDonalds sind perfekte Beispiele für visuelle Markenbekanntheit. Jedes dieser bekannten Restaurants verwendet ein Maskottchen, ein gut gestaltetes Logo und eine Markierungslinie, um die Markenbekanntheit in die Öffentlichkeit zu bringen. Maskottchen und Logos sind jedoch nicht die einzige Möglichkeit, visuelles Bewusstsein zu schaffen. Beschilderung, Farbgebung, Dekor, Standardisierung der Mitarbeiteruniformen und konsequente Interaktion mit Kunden können ein Restaurantkonzept stärken und eine Marke aufbauen.

Erinnerung an die Öffentlichkeit

Erinnern Sie das Publikum an die Speisekarte und die Atmosphäre des Restaurants, indem Sie durch Werbung in den Köpfen der Zielgruppe bleiben. Konsequente Werbung und Marketing sind Möglichkeiten, die Öffentlichkeit an den Standort, die Speisekarte, die Preise, die Öffnungszeiten und das Logo eines Restaurants zu erinnern. Lokale, wöchentlich erscheinende Alternativzeitungen oder andere Arten von veröffentlichtem Material wie Tür-zu-Tür-Flyer, Direktwerbung und Coupon-Bücher sind hervorragende Möglichkeiten, um Markenbekanntheit durch Print zu steigern. Bevorzugte lokale Radiosender, Fernsehsendungen oder häufig besuchte lokale Websites sind ebenfalls gute Orte, um zu werben und die Markenbekanntheit zu steigern.

Loyalität aufbauen

Der Aufbau einer treuen Community oder eines Kundenstamms ist die Grundlage für Markenbekanntheit. Treue Kunden verbreiteten die Bekanntheit der Restaurantmarke. Lokale Sportmannschaften, Schulen und Unternehmensverbände sind oft treue Kunden von Restaurants, die Werbung in Programmen, Sponsorenteams oder Gutscheine kaufen. Mit zusätzlichen Extras zum Zeitpunkt des Kaufs, z. B. einer kostenlosen Dessertbar, einer kostenlosen Auswahl an Speisen für Kinder unter drei Jahren oder einem Bäcker-Dutzend, können Sie eine lokale Marke weiter aufbauen. Die Bekanntheit des Markenbewusstseins über soziale Medien im Internet durch Erstellen eines Fans oder einer Geschäftsseite sowie die Durchführung eines Wettbewerbs bei einem Kundenstamm ist auch eine Möglichkeit, die Loyalität zu stärken.