So erweitern Sie die Kundenbasis Ihres Restaurants

Laut den Veröffentlichungen der University of Arkansas "Research Frontiers" essen die Menschen in den Vereinigten Staaten jedes Jahr 54 Milliarden Restaurantmahlzeiten. Natürlich möchten Sie, dass einige dieser Leute Ihr Restaurant auswählen. Um Ihren Kundenstamm zu vergrößern, ist es in erster Linie eine Frage der Bekanntmachung, der Anreize für die Menschen, zu kommen, und sobald sie angekommen sind, wird ihnen ein rundum erfreuliches Speiseerlebnis geboten. Da etwa drei von fünf Restaurants innerhalb von drei Jahren ihre Türen schließen, ist die Gewinnung neuer Kunden entscheidend für den Erfolg.

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Angebot zum Mitnehmen oder Catering. Sie erfassen viel beschäftigte Kunden, die normalerweise keine Zeit haben, um in Ihrer Einrichtung zu verbringen. Als Bonus können Sie Ihren Umsatz steigern, ohne zusätzlichen Platz in Ihrem Restaurant zu benötigen.

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Stets ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bieten. Mundpropaganda ist ein wirksames Mittel, um die Nachrichten über Ihr Restaurant zu verbreiten. Solange es gute Neuigkeiten sind, werden neue Kunden in die Tür kommen.

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Bieten Sie eine Promotion oder einen Gutschein an, dem potenzielle Kunden einfach nicht widerstehen können. Personen, die ihre Ausgaben reduzieren, entscheiden sich möglicherweise für ein Restaurant anstelle eines Mitbewerbers, wenn der Preis stimmt.

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Entwickeln Sie Social Media-Profile für Ihr Restaurant auf Websites wie Facebook, Twitter und LinkedIn. Social Networking ist ein kostenloses und effektives Instrument, um die Öffentlichkeit über Promotionen, das, was Sie als Tagesaktion anbieten, oder über Ihre speziellen Events zu erfahren. Die virale Natur dieser Websites kann Ihnen helfen, Ihre Kundenbasis in relativ kurzer Zeit zu vergrößern, wenn Sie Ihre Kampagne für soziale Netzwerke effektiv betreiben.

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Werben Sie so viel, wie es Ihr Budget zulässt. Versenden Sie Gutscheine in Direktwerbung, platzieren Sie Anzeigen in lokalen Zeitungen und Zeitschriften und decken Sie nahegelegene Nachbarschaften mit Flyern ab. Sponsern Sie lokale Veranstaltungen, um den Namen Ihres Restaurants immer erkennbarer zu machen. Senden Sie Pressemitteilungen an die Zeitungen, wenn Sie eine interessante Veranstaltung veranstalten. Potenzielle Kunden werden sich fragen, worum es bei dem ganzen Buzz geht und Ihrem Restaurant einen Besuch abstatten.

Tipps

• Geben Sie den Mitarbeitern Gutscheine, deren Namen aufgedruckt sind. Bieten Sie einen Anreiz für jeden neuen Kunden, der den Gutschein verwendet.
• Spenden Sie an Verlosungen und andere Wohltätigkeitsorganisationen, um Ihre Bekanntheit weiter zu erhöhen.