Auswirkungen der Globalisierung auf Kaffeefirmen

Die Globalisierung hat in zahlreichen Geschäftsbereichen auf der ganzen Welt tiefgreifende Auswirkungen. Die Kaffeeindustrie hat die Globalisierung sowohl direkt als auch indirekt beeinflusst. Die Globalisierung hat das Gesicht der Kaffeeindustrie seit den 70er Jahren verändert. Kaffeeproduzenten und -verkäufer müssen die unterschiedlichen Veränderungen berücksichtigen, die der sich ständig verändernde Weltmarkt mit sich bringt.

Preise

Einer der größten Auswirkungen der Globalisierung auf den Kaffeemarkt ist der Einfluss auf die Kaffeepreise seit den 70er Jahren. Josh Frank von Counter Currents weist darauf hin, dass der Preis für südamerikanischen Kaffee in den späten 1960er und frühen 1970er Jahren seinen Höhepunkt erreichte und irgendwo in der Nähe von 3 Dollar pro Pfund lag. Seit dieser Zeit sind mit der zunehmenden Globalisierung des Kaffees die Preise aufgrund der gestiegenen Kaffeeproduktion nicht nur in Südamerika, sondern auch in anderen Teilen der Welt stetig gesunken. Obwohl die Nachfrage gestiegen ist, wurde dies durch eine Überproduktion gedeckt, die ab Oktober 2001 einen Preisrückgang von 62 Cent pro Pfund zur Folge hatte.

Produktion

Die Kaffeeproduktion ist eng mit den Preisschwankungen der Jahrzehnte seit den frühen 70er Jahren verbunden. Die anfängliche erhöhte Nachfrage nach Kaffee führte zu höheren Preisen, bis die Produktion schließlich die Nachfrage der Verbraucher befriedigen konnte. Kurzfristig hatte dies sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf Länder der Dritten Welt, die Schwierigkeiten haben, auf dem Weltmarkt einen fairen Anteil zu erlangen. Das Gerangel, immer mehr Kaffee anzubauen, hat in einigen Fällen zu einer Überproduktion geführt, was zu großen Kaffeeüberschüssen geführt hat, die nirgendwo hingehen können. Dieses Verfahren hat es den großen Einzelhändlern, die Kaffee verkaufen, leicht gemacht, den niedrigsten möglichen Preis zu finden.

Unternehmensausnutzung

Die gestiegene Nachfrage der Verbraucher hat die Hersteller dazu veranlasst, Kaffeeprodukte in großem Umfang zu kultivieren und zu verpacken. Diese Massenproduktion hat zur Dominanz der Unternehmen in der Kaffeeindustrie geführt, die in den letzten Jahren eine Gegenreaktion erfahren hat. Der Einsatz von Pestiziden bei Kaffeebohnen und die Handelspraktiken der Unternehmen haben einige Verbraucher dazu veranlasst, "Fair-Trade-Kaffee" zu kaufen, der dafür sorgt, dass Kaffeefarmern in Ländern der Dritten Welt für jedes verkaufte Pfund Kaffee einen fairen Preis erhalten. Dennoch dominieren vier große US-amerikanische Einzelhändler die Kaffeeindustrie.

Qualität

Obwohl Qualität ein relatives Konzept ist, hat die erhöhte Produktion von Kaffeebohnen dazu geführt, dass einige Hersteller Produkte mit niedrigerer Qualität herstellen, die als Reaktion auf den Wunsch nach billigerem Kaffee verkauft wurden. Auf der anderen Seite haben die Konsumenten anspruchsvollere Kaffeearomen entwickelt. Die gestiegene Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Kaffeeprodukten hatte bei einigen Verbrauchern die Bereitschaft geweckt, höhere Preise für eine einzelne Tasse Kaffee zu zahlen.