Wie schreibe ich ein Corporate Catering Services-Gebot?

Corporate Catering kann sowohl lukrativ als auch kreativ sein. Im Gegensatz zum Catering für Hochzeiten bietet Corporate Catering die Möglichkeit für ein fortlaufendes Wiederholungsgeschäft mit einem bestimmten Kunden. Um die Zufriedenheit von Corporate-Catering-Kunden zu gewährleisten, müssen für beide Seiten vorteilhafte Bedingungen entwickelt werden, diese klar formuliert werden und Ihre Versprechen halten. Ein Corporate-Catering-Angebot enthält Einzelheiten zu den von Ihnen angebotenen Produkten und Dienstleistungen sowie zu den Preisen, die Ihre Kunden zahlen.

Das überzeugende Anschreiben

Ein Corporate-Catering-Angebot sollte mit einem Anschreiben oder einer einleitenden E-Mail eingereicht werden, in der die Bedingungen eingeführt werden und auf frühere Arbeitsbeziehungen zurückgegriffen wird. Ihr Anschreiben oder Ihre E-Mail sollten Ihr Interesse an der Erreichung des Jobs bekunden und den Umfang Ihrer Flexibilität angeben, z. B. ob Preise oder vorgeschlagene Menüpunkte verhandelbar sind. Es sollte freundlich, professionell und kurz sein, aber auch lang genug sein, um alle relevanten Informationen zu kommunizieren.

Menü Herausforderungen und Möglichkeiten

Das Menü ist das Herzstück Ihres Corporate-Catering-Angebots. Die Gerichte, die Sie anbieten, sollten ansprechend sein, um Ihre Kunden zufrieden zu stellen, aber auch kostengünstig genug, um einen Gewinn zu erzielen. Die Menüpunkte sollten auch relativ einfach zu bedienen sein. Corporate Catering-Events erfordern in der Regel einen schnellen Service, und zwanglosere Speisen wie Suppen erhöhen das Risiko umständlicher Leckagen. Erstellen Sie eine Liste mit Hauptgerichten, Beilagen und Desserts, sofern Sie diese anbieten, und lassen Sie den Kunden auswählen.

Personalkosten

Für Veranstaltungen, bei denen Speisen angeboten werden, ist Personal erforderlich, um Buffets zu erstellen oder plattierte Mahlzeiten zu servieren. Die Personalkosten für diese Dienstleistungen können leicht mehr als die Kosten für die von Ihnen verwendeten Zutaten ausmachen, und ein Cateringangebot für Unternehmen kann Ihnen dabei helfen, einen Teil dieser Kosten auszugleichen. Sie können sich entscheiden, diese Kosten Ihrem Gesamtpreis zuzurechnen, aber die Festlegung bestimmter Personalkosten in Ihrem Vertrag bietet einen Rahmen für Verhandlungen. Wenn ein Kunde zum Beispiel für plattiertes Essen einen Aufpreis zahlen muss, kann er sich für ein Buffet entscheiden.

Die Details

Ein Corporate-Catering-Angebot ist der Ort, an dem bestimmte Begriffe formuliert werden, die Sie oder der Kunde in Ihr Arrangement aufnehmen möchten. Geben Sie Zahlungsmodalitäten an, z. B. ob Sie am Tag der Veranstaltung eine Zahlung erwarten oder ob Sie eine Anzahlung benötigen. Wenn Sie Geschirr mieten, geben Sie den Aufpreis an und wenn Sie die Reisekosten erstatten möchten, geben Sie dies auch in Ihrem Vertrag an. Durch die Einbeziehung möglichst vieler Informationen wird das Risiko von Missverständnissen auf der ganzen Linie verringert.