Frischprodukt-Geschäftsideen

Gartenarbeit ist für die meisten Menschen ein Hobby oder eine Möglichkeit, die Natur zu genießen und frische, geschmackvolle Speisen für den Familientisch bereitzustellen. Da Gärtner mit dem Anbau von Gemüse Erfahrungen sammeln können, vergrößern sie häufig die Größe ihres Gartens und die Gemüsesorten, die sie anpflanzen. Wenn in Ihrem Garten jede Menge Tomaten, Rübchen und Kräuterhaufen stecken, sollten Sie Ihr Talent in einem Frischwarengeschäft einsetzen.

Ort

Wo Sie leben und im Garten bestimmen, wann Sie die Produkte anbauen können und welche Früchte und Gemüse erfolgreich wachsen. Lokale Klimazonen werden vom US-Landwirtschaftsministerium in Härtezonen eingeteilt. Ein Gebiet in Winterhärtezonen unter 4 hat eine kurze Vegetationsperiode, manchmal bis zu 60 Tage. Auf der anderen Seite ermöglichen milde Winterlagen oberhalb von Zone 9 fast das ganze Jahr Gartenarbeit. Einige Produkte, wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Kirschen, erfordern eine Kühlperiode oder Zeit, wenn die Temperatur zwischen dem Gefrierpunkt und 45 ° F liegt, um das Obst sicher zu setzen.

Transport

Einige Kulturen, wie beispielsweise Möhren, sind robuster als andere, beispielsweise Tomaten, und werden beim Transport zum Markt nicht so leicht beschädigt. Überlegen Sie, wie weit Sie gehen müssen, um bei der Auswahl der Pflanzen den Markt zu erreichen. Der Transport über große Entfernungen erhöht die Treibstoffkosten und verringert somit den Gewinn. Das Verpacken des Erzeugnisses bedeutet Ausgaben in Arbeit, Schachteln und Packpapier.

Verfügbare Boden- und Bodenbedingungen

Der Anbau von Mais erfordert Land, viel Land. Ein Maisstiel produziert normalerweise nicht mehr als eine Ähre, wenn er nur 3 Quadratmeter Land hat, in dem er wachsen kann. Das ist in Ordnung, wenn Sie ein paar Hektar Mais haben, aber nicht so gut, wenn Sie mit einem Maisblütler arbeiten 1/2 Morgen Hinterhof. Die meisten Produkte bevorzugen einen leicht sauren Boden. Wenn Ihr Boden alkalisch ist, schränkt er Ihre Auswahl ein, was zu wachsen ist, oder erfordert eine Anpassung des Bodens. Wählen Sie Produkte, die Ihr Land optimal nutzen.

Erntezeit

Kulturen, die auf einmal reifen, müssen möglicherweise Arbeiter einstellen, um die Ernte auszuwählen und zu verpacken. Es gefährdet auch Ihre gesamte Saison, wenn der Ernte aufgrund von schlechtem Wetter etwas passiert, beispielsweise Hagelsturm oder Schädlingsbefall. Kulturen, die während der gesamten Saison reifen, wie unbestimmte Tomaten oder Kräuter, erfordern keine so intensiven Erntearbeiten. Einige Ernten wie Blattsalat und Blattgemüse werden fortlaufend geerntet, sobald die Blätter 3 bis 4 Zoll lang sind.

Wettbewerb

Eine Möhre ist eine Möhre oder eine Möhre. Wenn Sie also keine Babykarotten oder andersfarbige Karotten anbauen, unterscheidet sich Ihre Karotte nicht viel von allen anderen. Betrachten Sie Produkte, die Ihnen ein Bein oder eine Niederlassung gegenüber der Konkurrenz bieten. Verschiedene farbige Gemüse sind eine Option. Zum Beispiel sind Tomaten natürlich rot, aber auch rosa, violett, gelb, orange, schokolade und weiß. Gemüse unterschiedlicher Größe sind eine andere. Saubohnen, Pastetenkürbis, Karotten, Kopfsalat und Kohlarten haben winzige Sorten und werden in der Gourmetküche verwendet.

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