Der beste Weg, um einen kleinen Fleischmarkt zu bewerben

Kleine Fleischmärkte können gegenüber großen Lebensmittelgeschäften viele Vorteile haben. Jeder Markt ist einzigartig, aber persönlicher Service, von Hand geschnittenes Fleisch nach Maß und ein Metzger, der die Präferenzen seiner Kunden kennt, ist nur ein paar, die kleine Märkte besonders machen. Kleine Fleischmärkte verkaufen oft sogar Fleisch von höherer Qualität, weil sie ihre Lieferanten persönlich auswählen. All diese fleischigen Merkmale spielen jedoch nur eine untergeordnete Rolle, es sei denn, potenzielle Kunden kennen den Markt durch Werbung.

Beef Up Ihre Vorteile

Im Gegensatz zu einem großen Lebensmittelgeschäft verfügt ein kleiner Fleischmarkt nicht über ein nationales Werbebudget, um seinen Standort und wöchentliche Sonderangebote bekannt zu geben. Der kleine Markt muss also jede Chance nutzen, um die Menschen darüber zu informieren. Fensterschilder sollten ihre Vorzüge zeigen, wie "Fleisch auf Bestellung zugeschnitten", "Vor Ort gealtertes Rindfleisch" und "Sonderbestellungen". Schreien Sie von den Dächern aus, was den Markt besonders macht - buchstäblich mit Banner an der Traufe des Ladens. Haben Sie eine Tafel im Außenbereich, um Tagesgerichte anzukündigen.

Wissen, wer den Speck nach Hause bringt

Die ersten und treuesten Kunden eines kleinen Fleischmarkts befinden sich wahrscheinlich innerhalb von 5 Meilen von ihrem Standort. Beachten Sie die Zusammensetzung der umliegenden Viertel. Verschiedene ethnische Gruppen bevorzugen beispielsweise unterschiedliche Fleischstücke. Lerne ihre Vorlieben. Setzen Sie zweisprachige Schilder in das Fenster und verwenden Sie zweisprachige Etiketten auf Paketen und Gangsschildern. Obwohl sie auch Englisch sprechen und lesen können, sendet das Eingeständnis ihres Erbes die Nachricht, dass sie willkommen sind und finden, was sie in sich finden wollen. Machen Sie Werbung in den lokalen Zeitungen, die sie lesen, und in lokalen Schulzeitungen und Leistungsprogrammen. Beteiligen Sie sich an der Community, indem Sie bei lokalen Veranstaltungen Geschenkgutscheine als Preise vergeben.

Ein Schinken sein

Die Menschen möchten Geschäfte mit Geschäftsinhabern tätigen, denen sie gefallen und denen sie vertrauen. Daher ist der Aufbau einer Beziehung zu Kunden der Schlüssel zu ihrer Loyalität. Sei freundlich und grüße sie mit Namen. Erinnern Sie sich an ihre üblichen Anordnungen und Vorlieben. Bieten Sie ihnen etwas Besonderes an, das gerade reinkommt und Sie wissen, dass sie es schätzen werden. Lernen Sie ihre Familien kennen und fragen Sie, wie ihnen die Mahlzeit gefallen hat, die mit dem letzten Stück Fleisch gemacht wurde, das sie gekauft haben. Geben Sie ihnen Kochtipps und neue Essensideen, die ihnen das Leben erleichtern.

Lokales Gewürz hinzufügen

Ermutigen Sie die Menschen, auf einem kleinen lokalen Markt zu kaufen, indem Sie andere lokale, nicht konkurrierende Anbieter fördern. Verkaufen Sie lokal gebackenes Gebäck, Apfelwein aus einem nahegelegenen Obstgarten oder Kräuter aus einem Kindergarten auf der Straße - ungewöhnliche Produkte, die das Fleisch ergänzen, aber nicht im Supermarkt zu finden sind. Sagen Sie "Ja", wenn Organisationen darum bitten, Veranstaltungsflyer auf die Theke zu stellen. In der Zwischenzeit können Kunden Rabattgutscheine für den nächsten Besuch sowie für einen Freund gutschreiben. Mundpropaganda ist die beste Werbung für ein kleines Fleischgeschäft.

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